Deli Kızın Mutfağı - Fırında Balık

Spor yapıp sağlıklı yaşıyorsam aç da yaşamıyorum yani. Hepinizin bildiği gibi biz beş kişilik bir aileyiz. Öyle olunca her gün mutlaka yemek pişiyor evde. Yemek blogları gibi cicili bicili şeyler yapamasam ve en sevdiğim uğraş yemek yapmak olmasa da arada bir bloğa sevdiğim tarifleri ekliyorum. Bu da tatlı su balıklarını pişirme yöntemim. Ama lüfer veya başka bir büyük balıkla da olabilir.

deli kizin bohcasi

Balığı güzelce yıkadıktan sonra ayrı bir kapta hazırladığım ezilmiş sarmısak, yeşillik (bu tarifte maydanoz kullandım), tuz, biber ve zeytinyağını içine dolduruyorum. Kalan sosu da balığa sürüyorum.


delikizinbohcs.blogspot.com

Fırına yağların sıçramasından hiç hoşlanmadığım için fırın kağıdı ile bu şekilde paketliyorum ve kürdanlarla tutturuyorum. Üst tarafa bir kaç da delik açıyorum. Bu şekilde 180 derecede pişirince hiç su eklemem de gerekmiyor.


delikizinbohcs.blogspot.com

Bu sefer patates salatası ile servis ettim. Yanına her tür salata çok güzel yakışıyor. Afiyet olsun.

21 yorum:

  1. Balığı çok severim :) Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  2. ellerine sğlık mmis gibi sağlıklı harika bir tarif. balık yapacağım zaman senin şu sarımsaklı sosu koyayım bir dahakine. keyifli günlerin olsun deryacım <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok hafif ve lezzetli oluyor tavsiye ederim 😊

      Sil
  3. Yaşasın balık mevsimi geldi ! :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim icin hep balik mevsimi 😊

      Sil
  4. En sevdigim sey
    balıktır. Fakat burda hep konserve ve tazesini bulmak çok zor.Çokta lezzetli gözüküyor,afiyet olsun.🤗

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklisin canim biz de zorlaniyoruz o konuda.

      Sil
  5. Sağlıklı bir tarif ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ben de çok severim balık geçen akşam yedik daha 😄😄

    YanıtlaSil
  7. çok severim ellerinize saglık

    YanıtlaSil
  8. Balığı çok sevmememe rağmen çocuklar için balık yapıyorum ama onlar da sevmeyerek az yiyor. Bu da değişik bir tarifmiş. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler canim. Bizim çocuklar da pek yemez.

      Sil
  9. Ellerine sağlık Deryacımm çok güzel görünüyor. Bu sosu daha önce denememiştim ilk fırsatta balığı bu şekilde pişireceğim =). Teşekkür ederim paylaşım için sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin tariflerin yaninda lafi mi olur 😉

      Sil
  10. ellerine sağlık yağlı kağıda sarma işini sevdim çünkü o tepsiyi yıkaması bile deli ediyor beni :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok siçriyor. Tesekkür ederim 😊

      Sil
  11. Ve beklenen mevsim geldi :) Yaşasın balık yemek :)
    Gerçekten ellerinize sağlık çok güzel bir tarif olmuş.

    YanıtlaSil

Blogger tarafından desteklenmektedir.